We are back in smoking business!
4. november 2014Den sprit nye hakkemaskine er klar og køre med klatten.
Ombygning af pakkeriet er færdig, og røg rummet er blevet opgraderet med ny flot vakuummaskine og andre fixe detaljer. Det betyder at vi så småt er begyndt at lave vore fantastiske og savnede røgvare igen.
Vi vil øge sortimentet stille og roligt som varerne bliver produceret. Der vil blive sendt løbede røgsignaler med besked om, hvilke varer man nu kan erhverve sig for en slik og en pøs lommeuld.
Så skærp sanserne og frem med navlefnulleret.
we are back in smoking business!
Login på shoppen
Send ny adgangskode
Det tætte samarbejde er altafgørende
Det Tætte Samarbejde
Det tætte samarbejde med leverandørerne er ifølge Jesper Poulsen altafgørende.
- Stor fleksibilitet og sikkerhed for stabil kvalitet er helt afgørende parametre for os i et leverandørsamarbejdet. Vi har eksempelvis et tæt personligt samarbejde med vores slagter Gert Nielsen, som for os er garant for smag, mørhed, leveringsdygtighed, fleksibilitet osv. Vi kunne sagtens lave one stop-shopping hos en grossist, men der har vi bare ikke muligheden for samme fleksibilitet, omstillingsparathed og tætte føling med produktet. Det handler også meget om tillid. Vi har snart været her i 8 år og har ikke én eneste gang haft en situation, hvor kødet ikke har været i orden.
Jesper Poulsen
Food and Berverage Manager
Tivoli Hotel og Congress Center
Jesper Poulsen -Tivoli Hotel og Congress Center
