Mød os på messe, Madværkstedet 26 - 27 Marts 2019
23. januar 2019Mød os på messe, Madværkstedet - fødevarebranchens mødested 26 - 27 marts 2019.
Lokomotivværkstedet | København - Find os på stand nr 5045 -
Print din gratis billet lige her
Velkommen til Madværkstedet
Det gode håndværk og maden er i fokus, når Madværkstedet gennemføres for anden gang 26. - 27. marts 2019 i Lokomotivværkstedet i København.
Madværkstedet er for dig der lever for og arbejder med mad. Uanset om du er restauratør, køkkenassistent eller indkøber er fagmessen et besøg værd.
Tag kollegaerne med under armen og bliv opdateret på de nyeste trends og tendenser. I får rig mulighed for at se, høre, røre dufte og selvfølgelig smage på maden samt netværke med andre fagfolk fra branchen.
Vi glæder os til at byde jer velkommen til to inspirerende messedage fyldt med alt det bedste fra den danske fødevarebranche.
Login på shoppen
Send ny adgangskode
Det tætte samarbejde er altafgørende
Det Tætte Samarbejde
Det tætte samarbejde med leverandørerne er ifølge Jesper Poulsen altafgørende.
- Stor fleksibilitet og sikkerhed for stabil kvalitet er helt afgørende parametre for os i et leverandørsamarbejdet. Vi har eksempelvis et tæt personligt samarbejde med vores slagter Gert Nielsen, som for os er garant for smag, mørhed, leveringsdygtighed, fleksibilitet osv. Vi kunne sagtens lave one stop-shopping hos en grossist, men der har vi bare ikke muligheden for samme fleksibilitet, omstillingsparathed og tætte føling med produktet. Det handler også meget om tillid. Vi har snart været her i 8 år og har ikke én eneste gang haft en situation, hvor kødet ikke har været i orden.
Jesper Poulsen
Food and Berverage Manager
Tivoli Hotel og Congress Center
Jesper Poulsen -Tivoli Hotel og Congress Center
