Coronavirus
11. marts 2020Kære Kunder
I forhold til den tilspidset situation omkring Coronavirus, har vi valgt at følge udviklingen i forhold til sundhedsstyrelsens anbefalinger. Dette har vi valgt at efterleve på følgende vejledning fra sundhedsstyrelsens informations side.
Vi er som fødevarevirksomhed bekendt med de høje hygiejnekrav som en del af vores arbejdsgange.
Vores medarbejder er informeret om ekstra fokus, på håndhygiejne - det er dog blevet udmeldt at Coronavirus IKKE smitter gennem fødevarer.
Vores chauffører er ligeledes blevet informeret om, at de ved symptomer på de udstukket regler fra sundhedsstyrelsen, skal informere ledelsen, der efterfølgende vil tage hånd om dette.
I tilfælde af intern sygdom, har vi et beredskab af vognmænd, samt - masser af kød på frost, og kan indhente færdigpakket fødevarer, der kan leveres
Login på shoppen
Send ny adgangskode
Det tætte samarbejde er altafgørende
Det Tætte Samarbejde
Det tætte samarbejde med leverandørerne er ifølge Jesper Poulsen altafgørende.
- Stor fleksibilitet og sikkerhed for stabil kvalitet er helt afgørende parametre for os i et leverandørsamarbejdet. Vi har eksempelvis et tæt personligt samarbejde med vores slagter Gert Nielsen, som for os er garant for smag, mørhed, leveringsdygtighed, fleksibilitet osv. Vi kunne sagtens lave one stop-shopping hos en grossist, men der har vi bare ikke muligheden for samme fleksibilitet, omstillingsparathed og tætte føling med produktet. Det handler også meget om tillid. Vi har snart været her i 8 år og har ikke én eneste gang haft en situation, hvor kødet ikke har været i orden.
Jesper Poulsen
Food and Berverage Manager
Tivoli Hotel og Congress Center
Jesper Poulsen -Tivoli Hotel og Congress Center
